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1、第一步 豆角去蒂,洗干净 第二步 烧开一锅水,放豆角进去煮一分钟(注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下); 第三步 煮好的豆角捞出。
2、稍稍放凉; 第四步 把豆角在晾衣绳上挂起来,让它风吹日晒; 第五步 一天之后它就变色了,继续风吹日晒直到干透;第六步 干透了就收起来。
3、捆成小把,装塑料袋里,要吃时先泡泡水。
4、或煮或炒或蒸,都非常方便。
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