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4月14日下午，省妇女儿童活动中心、省人民医院联合推出的“童成长·省医儿童关爱公益课堂”走进长沙市育英学校。来自省人民医院营养科的主任医师蔡华围绕“学生营养与平衡膳食”主题，“数”说营养，为200余名四年级师生解码“食物奥秘”，现场不时传来孩子们惊叹的声音和阵阵欢笑声。
“儿童掌握营养均衡，早餐要吃饱，保证三大营养物质摄入，不主张油腻饮食，中餐要吃好，摄入足够的能量和营养素，晚餐要吃少，以清淡饮食为主。孩子在生长期间，要提高蛋白质的摄入，蛋白质是身高增长的物质基础，要保证钙、维生素A、维生素D的摄入，从而促进骨骼的生长发育, 帮助孩子身高增长；要做到不挑食，父母要以身作则，家庭饮食可以多样化、趣味化。”蔡华主任介绍道。
“儿童正处于身体和智力都高速发展的关键时期，通过改善饮食来补充充足营养十分关键，而合理、健康的膳食习惯需要从孩子抓起。我们学校一直高度重视孩子的膳食习惯培养，这次有幸邀请蔡华主任前往指导，感觉受益匪浅。”长沙市育英学校唐冬梅校长连连为本次活动点赞，她表示：“学校将注重学生身心健康的全面发展，落实立德树人根本任务，注重教育常态实施，通过家校社联动，进一步夯实育人基石。努力培养积极、阳光、向上育英少年。”
随着我国城镇化进程加快、人们生活方式及观念变化，超重肥胖人数快速增加、慢性病低龄化等新的营养问题也相继出现，严重危害儿童的健康成长；儿童、家长、教师及食堂从业人员营养素养仍亟待加强，也不利于儿童养成合理的饮食习惯。为引导广大儿童青少年树立健康饮食观，养成良好的生活饮食习惯，省人民医院联合省妇女儿童活动中心，充分依托共同打造的“湖南省人民医院科普基地”，通过“童成长·省医儿童关爱公益课堂”推出了校园定制版健康科普行动服务清单，将科学营养膳食普及活动纳入清单，邀请知名专家团队走进校园，为广大儿童青少年开展营养膳食科普。2023年“童成长·省医儿童关爱公益课堂”之营养膳食科普行动还将走入社区，为广大家庭提供专业指导。
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